Pflaumen sind anspruchslos. Man unterscheidet gelbe, rote, und blaue Pflaumensorten, die von Juli bis September zu ernten sind, sowie die Zwetsch(g)en. Diese reifen im Herbst, lassen sich vielseitiger verwenden, sind länglich mit einer Naht und lösen besser vom Stein.
Die Renekloden sind eine Untergruppe mit einem besonders edlem Geschmack aber auch mehr Ansprüchen an den Standort. Pflaumensorten können sowohl selbstfruchtbar als auch steril (selbstunfruchtbar) sein. Stehen in der Nähe noch andere Pflaumenbäume, ist dieser Aspekt nicht ganz so wichtig.
Die Pflaume bildet viele Wurzelausläufer, manchmal in 10 m Entfernung. Diese sollte man möglichst zeitig ausstechen, da sie Pfahlwurzeln bilden. Werden sie nur abgeschnitten, bilden sie noch mehr Wurzelwerk und Verzweigungen.